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La parole à l'organisateur
La Saint-Sylvestre approche à grands pas et qui dit nouvelle année dit soirée mémorable ! Pour l’occasion, notre épicerie gourmande ROUGE se métamorphose pour vous proposer un 31 décembre inoubliable. De l’assiette à la piste de danse, préparez-vous à un feu d’artifice de sensations !
Parce que 2017 rime avec faire la fête, Les Sources de Caudalie vous ont concocté un programme gourmand et musical. Votre dernier repas de l’année s’annonce pour le moins exquis :
– Bonbon de châtaignes au lard paysan –
– Crabe Cake, tartare de mangue à la coriandre et vinaigre de Chardonnay –
– Truite de Banka en Bellevue façon cressonnière et œufs de truites –
– Filet de canette rôtie, pommes de terre écrasées à la truffe, chips de panais –
– Découpage de fromage des Pyrénées, pâte de coing –
– Tarte au chocolat noir, mousse jivara –
Et pourquoi s’arrêter en si bon chemin ? De la contrebasse au piano, MARK BRENNER et son groupe de jazz viendront rythmer vos mets. Après tout, le Nouvel An ne serait rien sans les quelques notes de musique qui l’accompagnent.
Peu avant minuit, les trois restaurants de l’hôtel se réuniront pour le décompte final. Les musiciens prolongeront alors la fête jusqu’au bout de la nuit. L’occasion parfaite de réveiller le Fred Astaire qui sommeille en vous. Un photobooth VIP BOX vous permettra également d’immortaliser vos derniers instants 2017 pour des photos que vous n’êtes pas prêts d’oublier.
Un seul mot d’ordre : fatigue interdite !
Soirée à 130€ par personne (hors boissons)
RÉSERVEZ-VITE AU 05 57 83 83 83 OU RESERVATION@SOURCES-CAUDALIE.COM
