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La parole à l'organisateur
Une fois par mois, ce nouveau rendez-vous invite à découvrir un épisode issu de la série documentaire Des vignes et des hommes, coproduite par Grand Angle, la Fondation pour la culture et les civilisations du vin et Arte France. La présentation et la projection du documentaire sont suivies d’une dégustation de deux vins orchestrée par une sommelière de La Cité du Vin. Pour ceux qui le souhaitent, la soirée se prolonge par un dîner Accord Parfait au restaurant Tables Vatel.
## Présentation de la séance
Dans le documentaire de ce soir Allemagne : la vallée du Rhin réalisé par Herlé JOUON (Couleurs, 26’, vostf), vous apprendrez comment les étudiants et les professeurs de l’université de Geisenheim ont mis au point une invention unique au monde : un laboratoire à ciel ouvert qui simule le réchauffement climatique de ces cinquante prochaines années sur une vigne expérimentale qui possède plus de 29 cépages. L’heure de l’adaptation a bel et bien sonné.
Séance présentée par Henry CLEMENS, chroniqueur vin et co-auteur du livre Des vignes et des hommes. Quand la vigne sculpte le paysage.
La présentation et la projection du documentaire sont suivies d’une dégustation de deux vins, orchestrée par une sommelière de La Cité du Vin. Pour ceux qui le souhaitent, la soirée se prolonge par un dîner Accord Parfait au restaurant Tables Vatel.
Tarif du dîner aux Tables Vatel : à partir de 46€
Renseignements et réservations ; 114-115 quai des Chartrons 33000 Bordeaux ; +33 (0)5 56 11 58 88
_En partenariat avec Deutsches Weininstitut et Vatel Bordeaux, école internationale de management hôtelier_
_Avec le soutien de JF Hillebrand et la Région Nouvelle-Aquitaine en partenariat avec le Centre cinématographique national_
